“No monte, relaxar é o que de melhor se faz. Não há horas, nem relógios. Aqui, qualquer um facilmente perde a noção do tempo.”
No Monte da Estrela Country House & Spa, estabelecimento Green Key desde 2020, os visitantes podem recarregar energias neste refúgio natural onde a sustentabilidade da atividade turística e a preservação dos recursos naturais envolventes são preocupações diárias.
Procurando dinamizar e rentabilizar os espaços da propriedade, a gestão dos espaços verdes é feita de forma mais consciente e sustentável, com recurso a práticas de agricultura regenerativa, permacultura e implementação de sistemas agroflorestais, sem a utilização de quaisquer produtos químicos.
Aqui, a promoção de valores sustentáveis é feita de diferentes formas: participativa – os hóspedes são convidados a participar nas tarefas da horta, sensibilizando para a relação entre natureza, alimentação e sustentabilidade, ou através de materiais de comunicação – destacando-se o folheto “Afetos dos Insetos” que realça a importância da proteção dos insetos e outros animais selvagens para a manutenção do ecossistema local.
O Monte da Estrela visa ainda mitigar totalmente a sua pegada carbónica. Um passo para atingir este objetivo, foi a implementação da iniciativa “Quarto Verde”, que permite que ao reservar este quarto, a pegada de carbono do hóspede seja compensada com parte do valor revertido para a plantação de espécies autóctones.
Mais do que proporcionar descanso, este é um lugar que desperta a consciência para a urgência de preservar a natureza, promovendo um turismo que respeita e valoriza o equilíbrio natural do ecossistema local.
