Na participação no programa, os estabelecimentos Green Key oferecem água da torneira ao cliente, como forma de redução do impacto associado à produção, transporte e geração de resíduos das garrafas de plástico e de vidro. O cliente é, desta forma, incentivado a reduzir a utilização garrafas de uso único, ao permitir que este se sirva de água autonomamente durante a sua visita. Muitas das unidades galardoadas vão mais à frente e optam pela instalação de estações próprias de filtragem e engarrafamento, de forma a garantir uma melhor qualidade da água servida e ao suprimir a necessidade de aquisição de águas engarrafadas. Mais do que simplesmente oferecer um produto de consumo, a água disponibilizada pode tornar-se um diferencial estratégico, quando associada a práticas sustentáveis e gestão eficiente de recursos
Quais são os benefícios ambientais e operacionais?
- Redução de resíduos e do impacto ambiental
Ao substituir garrafas de uso único (plástico ou vidro) por garrafas reutilizáveis, o hotel estará imediatamente a reduzir o volume de resíduos sólidos gerados. Esta prática contribui para a diminuição do consumo de matérias-primas virgens e reduz a pressão e custos associados aos sistemas de recolha e reciclagem. - Diminuição da pegada de carbono
A produção e o transporte de água engarrafada implicam emissões significativas de CO₂ — desde o fabrico das embalagens até à distribuição e recolha pós-consumo. Com a filtragem e engarrafamento interno, estas etapas são eliminadas, reduzindo emissões associadas ao transporte rodoviário e ao ciclo de produção industrial. - Prevenção de poluição e microplásticos
Ao reduzir o consumo de plásticos descartáveis, o hotel contribui para mitigar a contaminação por microplásticos nos ecossistemas, um dos principais desafios ambientais atuais. - Maior eficiência logística e redução de custos
Com a eliminação do transporte e armazenamento de grandes volumes de garrafas, a operação torna-se potencialmente mais eficiente, reduzindo custos e a pegada ambiental das atividades de fornecimento. - Reforço da imagem sustentável e valorização da marca
Ao associar a imagem do estabelecimento nas garrafas, está a comunicar de forma clara o compromisso com a sustentabilidade e a gestão responsável dos recursos.
Algumas unidades partilharam connosco os seus sistemas: Pestana A Brasileira, Pousada de Lisboa, ibis Porto Centro Mercado Do Bolhao, e Casa Viana Guesthouse.
