A Quinta da Mó, estabelecimento de Turismo Rural na Freguesia das Furnas, em São Miguel – Açores, implementou uma prática muito simples, mas com impacto ambiental significativo, disponibilizando recipientes para a recolha de Óleos Alimentares Usados (OAU) em todas as unidades de alojamento.
Esta iniciativa permite que os hóspedes depositem os óleos resultantes da confeção de refeições, evitando o seu descarte nos lava-loiças ou na rede de drenagem. Quando eliminados incorretamente, os óleos alimentares podem causar obstruções nos sistemas de saneamento, dificultar o tratamento das águas residuais e contribuir para a poluição dos recursos hídricos.
Para facilitar a participação dos visitantes, cada alojamento dispõe de uma garrafa destinada à recolha destes resíduos. Posteriormente, o óleo recolhido é transferido para um recipiente de maior capacidade e de plástico e encaminhado para um ponto de recolha adequado na capital da ilha, garantindo o seu correto tratamento e valorização.
A separação dos OAU é muito simples! Para separar corretamente os óleos alimentares usados, deve deixar o óleo arrefecer e verter o líquido para o interior de uma garrafa ou garrafão de plástico usado, garantindo que os os resíduos de comida mais grossos são filtrados. Assim que o recipiente estiver cheio, a tampa deve ser bem apertada para evitar qualquer tipo de derrame durante o transporte. Finalmente, é só colocar o recipiente no Oleão mais próximo.
Com esta iniciativa, a Quinta da Mó reforça o seu compromisso com a sustentabilidade e demonstra como pequenas ações podem gerar benefícios ambientais relevantes para a comunidade e para o território.
