Face a pandemia global e o encerramento ao público de diversos estabelecimentos Green Key, lançamos um desafio com o objetivo interligar os diferentes estabelecimentos que trabalham com o programa e, ao mesmo tempo, demonstrar boas práticas que neste momento de incerteza e pandemia possam ajudar diferentes intervenientes e a comunidade local.
A ideia surgiu durante Webinário “Resiliência na pandemia” que organizamos no inicio de Abril e teve como principal objetivo a transmissão nas redes sociais, em especial no Youtube e Facebook da Green Key, de partilha de experiências numa altura que, apesar de encerrados, os estabelecimentos e as equipas continuam de alguma forma envolvidos com a comunidade e com o estabelecimento.
A primeira atividade neste âmbito foi transmitada ao vivo e teve como convidados A Cozinha por António Loureiro em Guimarães, estabelecimento Green Key desde 2018 e a Casa das Palmeiras em Mangualde, Green Key desde 2019.
Durante a altura de confinamento mantivemos este desafio numa cadência semanal, lançando diferentes exemplos todas as quinta-feiras de forma a dar oportunidade a todos os que quiseram evidenciar aquilo que foi e continua a ser feito, independentemente dos diversos constragimentos que o turismo está a sofrer neste momento.
Assim, o Green Key Challenge iniciou-se no dia 9 de Abril, às 15h , transmitido em direto pela nossa página do Facebook.
À medida que o turismo começa novamente a abrir portas, pretendemos manter este desafio e a divulgação, periódica, de iniciativas e práticas que demonstram como os estabelecimentos Green Key são diferentes.
Todas as atividades partilhadas podem ser vistas na nossa página do youtube na lista de reprodução dedicada a este desafio: https://www.youtube.com/playlist?list=PLPgQvx95bnA8tfzszmiQAWzfKRYIzu2r5
Fique atento, divulgue, e se acaso se quiser juntar a esta iniciativa, contacte-nos e envie-nos a ideia que pretende considerar para um direto na Green Key.
Green Key Challenge
Atividade 1: A Horta em Casa.
Quinta-feira, dia 9, às 15h acompanhem aqui o primeiro Green Key Challenge com a participação da Casa das Palmeiras e A Cozinha por António Loureiro com uma receita de Tarte de Legumes. Vejam aqui o vídeo
Atividade 2: Em casa, tudo se pode transformar
Quinta-feira, dia 16, às 15h acompanhem o segundo Green Key Challenge com a participação da Villa de Paçô (candidato Green Key em 2020) demonstrando como fazer chutney de cebola e morango: Vídeo Aqui
Atividade 3: Vantagens de Agricultura Regenerativa
Quinta-feira, dia 23 de abril, acompanhem o terceiro Green Key Challenge com a participação do Monte da Estrela Country House & Spa (candidato Green Key 2020) apresentando as vantagens de Agricultura Regenerativa. Vídeo Aqui
Atividade 4: Apoiar a Comunidade Local
Quinta-feira, dia 30 de abril, acompanhem o quarto Green Key Challenge com a participação do Six Senses Douro Valley que nos apresentam o seu “Earth Lab” e ao apoio através do fornecimento de produtos da sua horta à Casa do Povo Godim Vídeo Aqui
Atividade Eco-Escolas / Green Key : Cozinhar em Família.
Sexta-Feira, dia 7 de maio: Nesta semana, o programa Green Key associou-se a uma iniciativa organizada pelo programa Eco-Escolas no âmbito do projeto Alimentação Saudável e Sustentável: Cozinhar em Família. Com esta formação o chef António Loureiro juntou-se à nutricionista, Bárbara Oliveira, onde ensinaram a prepara uma receita de forma saudável e sustentável. Veja o Vídeo
Atividade 5: Covid-19: Restauração e Sustentabilidade
Quinta-feira, dia 14 de maio: o quinto Green Key Challenge, com a participação do Pedro Gonçalves da Mercearia Bio, em Portimão, e Mário Ramos do Restaurante Helana, em Idanha-a-Nova, contou com uma conversa sobre o estado da restauração em tempo de pandemia comparando duas realidade completamente distintas, tanto pela estutura, mas também por se tratarem de duas regiões com grandes diferenças. Veja a Conversa Aqui
Fiquem atentos a próximas divulgações facebook e youtube!
#GreenKeyCares
